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actualidad

Perros Calientes ©Walter Otto

Aunque haya nacido en Alemania y haya venido con las empresas petroleras norteamericanas, el venezolano se adueñó del perro caliente. No importa si es con tres salsas, sin cebolla o un “dámelo con todo”, “ha tomado todos los rincones de nuestra gastronomía”, según Walter Otto. No hay pueblo donde no se venda y se encuentra en cenas, piñatas y almuerzos domingueros. Esta fotogalería es una mirada de esta ya tradicional comida callejera venezolana sin maquillaje publicitario. Es verlo “tal y como es”, como se encuentra en nuestra memoria colectiva.

 

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©2024 Roberto Mata Taller de Fotografía | Diseño y Desarrollo: Andrés Martínez y Daniel Viera
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